09 Ott Costola in festa per la centenaria Maria
Cento candeline per la super cuoca di Costola
Festa grande a Costola, una delle frazioni montane di Varese Ligure. Si festeggiano i 100 anni di Maria Rossi, nata il 10 ottobre 1919. Tutta la comunità si stringe intorno a Maria che fino a pochi anni fa svolgeva, con grandissimo successo, il suo lavoro di cuoca nell’attività di famiglia. Per lei i piatti della tradizione ligure non hanno segreti.
I clienti dell’osteria di Costola arrivavano anche da molti chilometri di distanza per gustare ravioli, torte di verdure e molte altre leccornie che l’abile cuoca preparava con i prodotti locali.
Il super compleanno conferma la Val di Vara terra di longevi. Di certo l’ambiente ancora incontaminato – l’Alta Val di Vara è sede dell’unico Biodistretto della Liguria – è uno dei fattori determinanti.
Maria, sposata con Paolo Pietronave, è vedova già da tempo e vive con la nuora Gianna. Alla centenaria, lucidissima ed ancora attiva, vanno i più calorosi auguri del Sole Magazine e di tutti noi di 5Terreliguri.